Farinha de Millet Castanho BIO - 500 gr

O Milheto Castanho é uma variedade específica de milheto (sem glúten), particularmente rico em ácido silícico, mas também em flúor, enxofre, fósforo, ferro, magnésio, cálcio, potássio, zinco, etc. É rico em vitaminas do grupo B, isto é, B1, B2, B8, B17, em ácido pantoténico e em vitaminas antipelagrosas. Os minerais, os oligoelementos e os biocatalisadores que contém (que podem desempenhar um papel positivo na recuperação de ossos e cartilagens e na diminuição das dores relacionadas com a doença artrítica) existem de uma forma particularmente assimilável pelo organismo e células. Também é uma excelente aliada para as mães, durante a amamentação.

Na nossa farinha completa de Milheto Castanho, todos os nutrientes desta planta invulgar são preservados, porque os seus grãos são moídos com a casca que é perfeitamente digesto contrariamente à do milheto comum. Idealmente, poderemos associar a farinha de milheto castanho à farinha de souchet (chufa) com um delicioso sabor a amêndoa, bem como à farinha de grainha de uva rica em antioxidantes, numa preparação feita à base de mel e azeite (para fazer uma pasta para barrar ou para simplesmente comer à colher). Para misturar com outras farinhas em todas as preparações alimentares cozinhadas ou cruas.

Conselhos de utilização: Consumir preferencialmente em cru. Duas colheres de sopa por dia, misturar com mueslis, iogurtes, leite vegetal, fruta…. Pode também ser incorporada em saladas e gratinados de legumes.

Ingredientes: Farinha de Millet Castanho* 100%.

*Produto proveniente de agricultura biológica.

Origem: Alemanha

Informação Nutricional por 100 gr:

Energia 1595 Kj / 377 Kcal

Hidratos de Carbono 72.5 gr
dos quais açucares 1.4 gr

Lípidos 3.9 gr

dos quais ácidos gordos saturados 0.4 gr

Fibras 16.1 gr

Proteína 12.2 gr

Sal 0.0049 gr

Magnésio 140 mg

Fer 4,5 mg

Conservar em local fresco, seco e limpo.